做法步骤
1、鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。
2、干荷叶用凉水提前泡软,我泡了一夜。
3、糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
4、香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。
5、锅中放入少量油,爆香葱姜。
6、加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
7、加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。
8、加入熟的糯米饭拌匀
9、拌好的饭用荷叶包起来
10、包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟
做法步骤
1、鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。
2、干荷叶用凉水提前泡软,我泡了一夜。
3、糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
4、香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。
5、锅中放入少量油,爆香葱姜。
6、加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
7、加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。
8、加入熟的糯米饭拌匀
9、拌好的饭用荷叶包起来
10、包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟