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香辣虾球(香辣虾球的做法)

#豪吉川香美味#麻辣虾球

十一假期悄然而至,而美食已然成为社会人宅家最心照不宣的主旋律。能与美食相伴,就算是一个人的宅家时光,也变得甜蜜美好。

By 阿紫郡主

用料

  • 罗氏虾 500克
  • 青蒜 1根
  • 红辣椒 1个
  • 生姜 2片
  • 大蒜 3瓣
  • 毛葱 1个
  • 豪吉麻辣川香汁 2勺
  • 白糖 1勺
  • 料酒 1勺

做法步骤

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1、罗氏虾去头去虾线,洗净沥水备用

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2、食材和辅料洗净准备好

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3、青蒜,红辣椒和毛葱切好

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4、菜籽油倒入锅中预热

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5、将罗氏虾倒入冒青烟的锅中

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6、将罗氏虾翻炒变色,炸至金黄色

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7、炸虾的油舀出来,太多油,有点腻

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8、将生姜,大蒜和毛葱扔进锅中爆香

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9、麻辣虾球的灵魂调味料--豪吉麻辣川香汁

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10、倒入2勺豪吉麻辣川香汁

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11、倒入1勺料酒去腥,改成小火焖烧入味

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12、最后将青蒜和红辣椒一起下锅翻炒均匀收汁即可出锅

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13、麻辣虾球,麻辣得好过瘾

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14、成品

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15、让人垂涎三尺的麻辣虾球,色泽诱人

小贴士

罗氏虾去虾头虾线,洗净沥水下油锅炸至金黄色。喜欢吃麻辣,可以多放点豪吉麻辣川香汁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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