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芝士牛肉卷(芝士牛肉卷微波炉加热多久)

山姆的牛肉芝士卷最过瘾的吃法,做一次都不够吃

这个做法,味道和山姆的很像,简单还方便!此方可以做5个

By 牙医的烦恼

用料

  • 手抓饼皮 5张
  • 牛小里脊 200克
  • 洋葱 小半个
  • 青红椒 小半个
  • 芝士碎 50克

做法步骤

山姆的牛肉芝士卷最过瘾的吃法,做一次都不够吃

1、牛肉切丝,加点小苏打,料酒,生抽,一丢丢糖,黑胡椒粉(稍微多一点),抓摔腌制,也可以顺一个方向搅拌,边抓摔边加水,少量多次,让牛肉吃水,这样的牛肉才嫩。你没看错,刚才腌制的时候没有加盐,因为生抽里有,牛肉抓摔粘稠,加点水淀粉,抓匀,放点油,抓匀,锁住水分,一会炒的时候,不会粘连在一起。腌制20分钟

山姆的牛肉芝士卷最过瘾的吃法,做一次都不够吃

2、牛肉滑炒,我就用的筷子,炒散

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3、炒至牛肉变色,洋葱切丝,青红椒切丝,备用

山姆的牛肉芝士卷最过瘾的吃法,做一次都不够吃

4、在手抓饼皮上,放上炒好的牛肉,洋葱丝,青红椒丝,芝士碎,喜欢芝士的,可以加量,口味重的,还可以再挤点黑椒酱

山姆的牛肉芝士卷最过瘾的吃法,做一次都不够吃

5、用锡纸卷起来,烤箱上下火200度,烤20分钟

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6、中途翻个面,卷卷的饼皮更酥脆!

小贴士

拆锡纸卷的时候,当心烫!

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