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滑子菇的功效与作用

滑子菇又名珍珠菇、光帽磷伞,因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名,属于珍稀品种,原产于日本,在日本叫纳美菇。1976年我国由日本引进,滑子菇体小、出菇多、产量高,适宜在东北气候条件下栽培,东北三省已经有大面积种植。

滑子菇从日本引进,东北三省大面积种植,有抑制肿瘤的作用

滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验,其提取物对小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。

滑子菇属低温变温结实型菌类,在10~15℃条件下子实体生长较适宜,高于20℃子实体形成慢,菇盖小、柄细、肉薄、易开伞。子实体对低温抵抗力强,在5℃左右也能生长,但不旺盛。变温条件下子实体生长极好,产菇多、菇体大、肉质厚、质量好、健壮无杂菌。

我国北方一般采用春种秋出,栽培时宜半熟料栽培,一般选择气温在8℃以下的早春季节,最佳播种期在2月中旬-3月中旬。农民朋友遇到种植养殖问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

良好的栽培场地是滑子菇正常生长发育的基本条件,在目前农村的生产水平和经济条件下,一般都是因陋就简利用空闲住房、棚室作菇房,也有在防空洞、山洞等场所栽培滑子菇的,且大都采用一场两用,即是菌丝培养室又是子实体生长发育的出菇室。

水分是滑子菇高产的重要条件之一,为保证滑子菇子实体生长发育对水分的需要,应适当地喷水,增加菌块水分(70%左右)和空气湿度(90%左右),每天至少喷水2次,施水量应根据室内湿度高低和子实体生长情况决定。

辽宁省岫岩县境内的24个乡镇都有滑子菇的栽培,岫岩县在滑子菇的加工和销售上下了很大力气,滑子菇产品除了销售到全国各地外,还远销到日本、俄罗斯等多个国家。

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