食物的诱惑，让更多的人宁愿吃喝玩乐的开心过着每一天，也不愿“前怕狼后怕虎”的忧心忡忡的度过!虽然，各种疾病的负面新闻不绝于耳，生老病死看似简单的自然规律已经变得畸形。我们更多的听到的是，谁得癌症了的小道消息一个接着一个!癌症真的已经在我们的生活中变得无处不在。
食物可分为好多类，有荤腥，也有清淡的，除此之外，最受人待见的就是三餐之外的美食了。油炸、烧烤类的食物在生活中无处不在，一些人一开始渐渐的拒绝他们，转向了另一个战场—零食。>>>家中有这现象让你早亡
有人会问，零食有什么影响?不过就是各种膨化食品罢了。不然，不恰当的吃零食对身体肯定是有害无益的!
但是，我们不能全盘否定，对于即将登场的这些零食，它们的效果绝对让你大吃一惊!
零食也能防癌?当然!这个令人振奋的消息对于“零食党”无疑是个福音。一直以来，很多人都认为，吃零食是一个很不好的习惯，是让人发胖的恶魔。
其实，好的零食可以帮助你均衡饮食、抵御饥饿，减少暴饮暴食，甚至某些零食能助你防癌抗癌。
零食大搜集
1、酸梅
酸梅中含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸的作用可不小!不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。
同时，酸梅制品的抗菌作用、解毒作用也令人称道，它能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素，而这些作用，无疑对我们肝脏的保护更为重要。
酸梅果实中含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。
研究已经证实，核桃的有效成分对肿瘤有一定的抑制作用。对于和人类“息息相关”的多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌等，它的抑制作用比较明显。
此外，核桃对癌症患者还有镇痛的作用，同时对提升白细胞及保护肝脏等作用也比较大;核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。
核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
3、松子
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能，达到预防癌症的目的。
而且，松子的营养价值很高，在松子肉中含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、铁和不饱和脂肪酸等营养物质;松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因此，人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。
杏仁具有一定的抗肿瘤作用，主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质—苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用。
同时，可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。而且，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
素食者食用甜杏仁，可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
在日本料理中有一道菜，将鱼、虾、蔬菜等放进烧滚的食用油中炸，炸熟后沾着盐吃，十分可口。而一般的经过使用的食用油，放一段时间后，油色就变黑并发出臭味，但是，只有芝麻油不会出现这种情况。
专家经过研究，从芝麻的脂溶性木酚素类中提取出四种抗氧化木酚素，其中抗氧化力最强、质量最稳定的就是芝麻醇。
芝麻醇的抗氧化力比一般动脉硬化治疗药更有效，而且芝麻本身只含有极少量的芝麻醇。芝麻醇是在制作香油的过程中，经由一种被称为“芝麻素酚”的物质所转换出来的产物。
黑芝麻里的另一种成分，“花色甙”，除了有抗氧化作用以外，还有提高免疫力、抑制癌细胞增殖的效果。研究发现，黑芝麻的细胞培养液能抑制皮肤癌与乳腺癌的发生。
你知道吗?巧克力居然有抵抗癌细胞的功能，而且这种方式很不一样!因为它能“饿死”那令人发指的癌细胞。这是因为，巧克力中含有丰富的抗氧化物，同时黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍。
当然，黑巧克力的确能够满足人体对多种营养素的需求。而且，更为重要的是!黑巧克力对于人体的免疫系统也有一定的提高，其中含有的类黄酮物质，就是对人体免疫系统的调节有促进的作用，它的存在，可以保护免疫系统免受自由基的伤害;多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
如果你是一个钟爱黑巧克力的人，那么建议你选择纯度高的的黑巧克力，因为黑巧克力的纯度越高，它带个你的抗癌效果就会更好。
结语：我们不能一味的因为一些负面影响的存在，而去否定全部，这样的看法肯定是不对的。通过本文的介绍，零食对我们的身体健康不是都有害的，这需要我们在生活中去发现，发现那些我们身体急需的“生命卫士”，生活与健康两不误!
