从小老一辈人就教导过我们：“食物要趁热吃，水要趁热喝”！如此却推翻了这种说法，究竟是不是谣言？在大家的印象中，“多喝热水”似乎是万能药，有助于缓解感冒发烧，还能预防腹痛、头痛等，更是男朋友、老公哄女朋友、老婆的妙方。
但让很多人都没有想到的是，在世界卫生组织下国际癌症研究机构却在研究报告中提到：经常喝65摄氏度以上的水，会有致癌的危险。为什么不建议喝65摄氏度以上的水？
对于自广泛流传的说法，常喝这样的水会致癌，其实并不是空穴来风，可能老人觉得喝热水是一种享受，但食道是非常娇弱无比的。作为在全球癌症负担数据中，由食管诱发的食管癌是世界上的常见癌症，也就证明了它是大家要注意的地方。
因口腔与食管所覆盖的是非常娇嫩的黏膜，可耐受的温度只在65摄氏度以下，超出则有可能烫伤黏膜组织。如果大家想要配合它的温度，那么更建议大家选择耐受的50到60摄氏度之间。
更好的则是在10到40摄氏度之间，也就是温水的程度，直接饮用的效果最好。
如果机体长期饮用超过65摄氏度以上的水等饮品，便会烫伤食管黏膜，虽然受损的食管黏膜不是一朝一夕就能变成食管癌。但食管总在损伤、修复、再损伤、再修复的过程，受损细胞越来越多，那么就可能癌细胞病变。
而日常生活中想要避免这样的温度，嘴唇和舌头接触水之后，都有明显的烫感，说明该饮品的摄氏度范围已超出健康的标准，需要晾一晾之后再喝了。
当然，不仅超出65摄氏度以上的水有健康隐患，还需要大家注意的是软饮料。顾名思义，软饮料是指酒精含量低于0.5%的人工配制饮品，矿泉水、纯净水可以适量喝。
但鲜榨果汁、碳酸饮料、植物蛋白饮料、保健饮料等，由于在水的基础上，还会添加大量的糖、食用香精、色素等食品添加剂，又含有较多的健康隐患，因糖摄入过多会增加肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。
所以，对于水资源大家要有选择地看待，健康之选如白开水、矿泉水、矿泉水、淡茶水、黑咖啡等，适量饮用效果最佳，补水还能促进新陈代谢哦。
