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西瓜衣的功效与作用(西瓜皮的功效与作用)

暑天吃西瓜药剂不用抓。就这个谚语,他是用极其夸张的手法。赞美了大热天吃西瓜啊,不但可以保人口服,而且还有很好的养生保健的作用。

三伏天,西瓜这样吃可以美白嫩肤,助你度过炎热40天

西瓜呀,我它到底有什么好处?西瓜甘甜多汁。它所含的果汁呢,是所有瓜果当中最为丰富的。既可以解渴,利尿,也可以去暑散热。所以呢素有瓜果之王的美称。

清代纪晓岚还专门写了一首诗,就叫《咏西瓜》,“凉争冰雪甜争蜜,消得温暾顾渚茶”意思啊,是说吃了它比冰淇淋凉,比蜂蜜甜的西瓜。顿时就感觉到了透心的凉爽,以至于把刚刚泡好的茶水都倒掉了。啊,就是把西瓜的这个美味特性刻画得淋漓尽致,很夸张,就是让人对这个西瓜呢更加的情有独钟,这个馋涎欲滴啊。

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西瓜的确如此,甜美可口,应用价值也很高。在它的果汁当中,几乎包括了我们身体当中所需的各种营养成分。

比如丰富的蛋白质。大量的蔗糖,还有这个果糖,以及葡萄糖,各种维生素你像abc都有,包括烟酸。人体必须的氨基酸以及钙,磷、铁等矿物质。那么西瓜呢既鲜美爽口啊,消暑解渴,营养也比较丰富,它等于是天然的饮料。

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同时呢,它也是一味良药啊,西瓜的天然瓜皮和瓜籽都可以入药。西瓜这个果汁里还有一种蛋白酶。它能够将不溶性的蛋白转化为可溶性的蛋白。所以对高血压,消化道和泌尿系统的疾病是有辅助治疗作用的。

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那这个西瓜皮,它也有一个雅号,叫翠衣,翠绿的衣服。它更有药用价值。这个西瓜皮。它有优于瓜瓤的利尿、清热、消暑、消炎、降压,促进新陈代谢,减少胆固醇软化以及扩张血管。美白嫩肤的功效,它是高于西瓜瓤的,就是西瓜皮比西瓜瓤营养价值高,作用更多。就像我们大家都熟悉的这个西瓜霜润喉片。它里面就含有西瓜翠衣。能够轻音力,烟能够消肿止痛。用因咽喉的肿痛啊,声音嘶哑呀,口舌生疮啊,急慢性的咽喉炎呢,包括急性扁桃体炎。还有口腔溃疡,牙龈肿痛。而且这个西瓜的翠衣对于水肿,烫伤这些病症啊也都有疗效。

做法:小炒西瓜皮,腌西瓜皮,凉拌西瓜皮,西瓜皮汤,西瓜皮粥等。西瓜皮的红瓤,用刀刮干净,绿色的皮切掉,白色的部分留用,准备1-2根青红椒,洗净后,去籽切丝,将西瓜皮切丝备用。切好的西瓜丝和青红椒丝放在一起,取锅烧水,放在沸水中,焯水,用勺子搅动,锅中的西瓜皮,颜色变绿后,关火沥水备用。

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小炒西瓜皮

1.将切好的西瓜丝和青红椒丝放在一起,然后取锅烧水,将它们放在沸水中,焯一下水;一边焯水一边用勺子搅动,等锅中的西瓜皮,颜色变绿之后,关火沥水备用。

2.起锅加油,油热之后下入干辣椒和葱姜丝,炒香之后倒入一勺白醋、一小勺胡椒粉、一小勺盐,搅拌均匀之后下入焯好水的西瓜丝和青椒丝,翻炒均匀之后就可以关火出锅啦。

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腌西瓜皮

1.锅中加入200g清水、一小把花椒、几根小米辣椒,2勺食盐、1勺白糖,先搅拌均匀,开大火将水烧开,然后关火放凉备用。

2.同样准备适量的西瓜皮,切丝之后放入碗中备用;将放凉之后的腌渍水倒入碗中,再倒入30g白醋,放入冰箱中冷藏一夜即可食用。

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