很高兴回答这个问题。
面粉可以做很多面食啊!尤其北方吃面食可能会更多一些。
春节期间出现疫情,我们初二在婆婆家回到自己家中,虽然当时婆婆给装了一后备箱的东西,足够应付一个月的一日三餐了,但是老公还是在京东上买了米面油,而且都是十袋十桶的买。记得当时到货时快递无法送货上门,只能送到小区门口,老公来回搬了好几趟,才都搬到储藏室。
事实证明,我们家的面粉的确用的比较快。
下面看看我都用面粉做了什么?【1】花样馒头
【2】窝头
【3】豆沙包
【4】包子
【5】蒸饺
【6】单饼
【7】发面馅饼
【8】油酥烧饼
【9】抱蛋煎饺
【10】鸡蛋卷饼
【10】水饺
【11】水煎包
【12】糖三角
【13】烤面包
【14】油饼
【15】烧麦
【16】一锅出里的花卷
下面的美食不是单独面粉做的,但是也都加入了至少一半的面粉。【1】黄瓜鸡蛋饼
【2】面粉和玉米面两掺的荷叶饼
【3】米饭鸡蛋饼
【4】玉米面和面粉两掺的胡萝卜鸡蛋饼
【5】菠菜鸡蛋饼
【6】西葫鸡蛋饼
【7】胡萝卜鸡蛋饼
总结完才知道,自己做了这么多面食,对于面食,甚是喜爱!
吃货少女又双叒叕来啦???
面粉可以做哪些美食呢?感觉真的好多好多好多哦,比如包子,馒头,饺子,面条,欧包等等等等。?那就根据我自己用面粉做过的美食,简单介绍几种叭?
?包子馒头
相信疫情期间大家都学会了揉面发面等好多技能吧,是不是感觉自己简直就是平平无奇小天才哈哈哈?
其实包子的做法还是很简单的,只要能把面发起来,就没什么问题。一般是100g面粉+1g左右酵母,酵母用温水划开,倒入面粉种搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。将揉好的面团放在太阳下发到2倍大就可以啦。至于包子馅儿,当然是自由发挥啦!
?韭菜盒子
韭菜盒子就更简单啦,我一般选择用温水和面,感觉会比较柔软,炸过之后外脆里软,伴着韭菜的香味儿,真是太可可了。
?欧包
自己做欧包没有揉出手套膜味道也很不错,做法和包子其实是一样的。主要是内陷儿是麻薯,紫薯泥,肉松这些,包好后上锅蒸或者用烤箱烤都很好吃噢?
?面疙瘩汤
不知道大家有没有吃过面疙瘩汤呢,偶尔吃一顿其实特别不错噢。这个做法就更更更简单了。冷水和面,揉成面团,水开把面团一点一点地揪成小块儿下锅煮,放入西红柿,青菜,火腿,鸡蛋等喜欢的配菜,加盐,生抽等调味就可以啦。
☁饺子
试过自己擀饺子皮,可能是南方人技术不过关,皮忒厚哈哈哈,所以还是去超市买吧?
除了这些,面粉还能做超多美食,大家快多多发掘面粉的功能叭?
我是山东爱笑哥,很高兴能回答这个问题!面粉可以做很多好吃的美食,种类多,品类也多!我们山东就是以面为主食!下面我来分享几种面粉做的美食!
1、鸡蛋饼,早餐的一种!
鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀,加上自己喜欢的葱,胡萝卜之类的蔬菜,放电饼铛3分钟就做好了!
2、饺子
好吃不如饺子,最好吃就是妈妈包的饺子。饺子的主要配置就是饺子皮,把面粉加水揉成团,醒面15分钟就可以擀成饺子皮了,饺子皮一般都是死面的。饺子馅按照个人喜欢的口味调制。想吃啥就包啥!
3、馒头、包子
这种就是发面的了,加入酵母粉和面,水温在35度左右最好,先揉成团,盖上保鲜膜放温暖的地方,醒发至两倍大的时候,再取出揉至光滑,这个过程叫排气,然后根据自己喜好,可以直接揉成馒头,也可以擀成皮子,加上馅子,包成包子!再醒发15-20分钟,手感很轻的时候就可以上锅蒸了!正好我这有刚出锅的包子和馒头!
4、面条
把面和成团,醒发15分钟,再揉至光滑,分成小剂子,用擀面杖在擀成饼,越薄越好,再用刀切成面条!也可以用手拽成面片,起锅烧水,水开煮面,可以做打卤面,也可以炝锅面,还可以炒面片!
5、各种火烧
火烧也是我们北方一种特色传统美食,死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉!
6、各种面包、点心都可以
代表性的有桃酥,炒糖之类的,都是小时候比较喜欢吃的,不过这些就需要专业的设备和配方了,一般家庭做的不多!
当然了,面粉能做的还有很多美食,需要我们不断去寻找和实践!
以上我的观点,望采纳!谢谢!
面粉可以做不少好吃的美食,早餐、中餐、晚餐都可以吃,花样千百种。今天我跟大家分享一下用面粉做鸡蛋饼。
?美味鸡蛋饼怎么做?
操作方法
01.取适量面粉,多次少量的加水,搅拌成面糊。
02.鸡蛋打散搅匀,倒入面糊里,加盐、油,搅拌均匀。
03.把葱花、倒入面糊中。
04.平底锅内加入少量的油,涂抹均匀,油热后,把面糊倒入锅内,均匀摊成的饼状,小火煎至颜色金黄。
05.将另一面也煎至颜色金黄。
06.出锅,可以吃了。
我的家乡在北方,主要的农作物就是小麦,饭桌上一日三餐离不开的主食,就是各种各样的面食,馒头,包子,花卷,面条,各种饼,还有很多种花样,各种做法。
饺子,面粉,馒头,面包,蛋糕,抄手等等
谢邀回答,面粉可以做多种美食,麻花,桃酥,猫耳朵,油条,面包,饺子,包子馒头。
接下来我给大家介绍麻花,桃酥的做法
麻花面200克
鸡蛋2个
油25克
糖25克
盐2克;
1.搅拌成面团,分成小剂子,搓成细长条。在案板上两端往反方向搓,成螺旋花纹。
将长条的两端对折,两端捏紧(这一步很关
建,否则炸了就散开了)。这时候麻花自动就一起了,但是不够紧。
2、捏住一端,顺着已有的螺纹继续拧几圈,3寸折就成麻花了。
3、将刚才捏紧的一端(有两个头的)从另一站穿过去定型;
4、油锅加热,改小火,将作好的麻花放进去慢炸,中间翻几次(记着要小火呀,慢慢炸才行);大概8分钟左右(取决于你做的麻花大小
桃酥中筋面粉:51g
玉米淀粉:9g
无盐黄油(融化):36g
白砂糖:30g
小苏打:0.5g
泡打粉:0.5g
蛋黄:1个
黑芝麻:适量
1.将白砂糖和蛋黄,融化的黄油混合搅拌
4.电饼铛预热好后,放入烘焙纸(没有的可以不放)小火烘烤15分钟
5.小心取于盘中晾凉,酥脆的桃酥制作完
技术总结
2.电饼铛一定要事先预热好,充当烤箱预热的环
3.小火!小火!小火!
桃酥大家好我是多米小厨,身为一个北方人,面粉可以做的美食太多了,离开面粉根本活不了。
首先面粉可以做发面馒头,各种大饼,馒头是北方餐桌上必不可少的主食之一,喷香宣软,关键是很顶饿,刚出锅的大馒头我可以吃三四个。
第二,面粉可以做面条,兰州拉面,河南烩面,太和板面,干扣面,现在正火的武汉热干面,我最喜欢吃的是老妈在地锅里做的手擀面,配点咸菜,超级好吃。
第三,北方过年,都会炸好些东西,炸油条,炸麻花,炸果子,炸鱼也会用到面粉,还有包饺子,包包子,好吃的东西太多了。
面粉可以做的美食太多了,下个月就要收麦子了,依然是个丰收年,我是多米小厨,我们下期再见!
你好,很高兴回答你的问题。面条的吃法非常多,下面我分享几种方法。
第一步,油泼面,准备好葱,蒜末 ,酱油,一点点老抽,胡椒粉,一点十三香,面条,辣椒面。
第二步, 面条在锅里煮熟,捞起来放在一边。把准备好的料用放在面的上面,烧点热油浇在上面,把面拌均匀,特别香的油泼面就做好了。
还有一种方法做面也特别好吃
第一步,肉酱面,准备好面条,香菇,五花肉碎,蒜蓉,葱花,辣椒。
第二步,把面条煮熟之后放在一边准备好。
第三步,把肉碎跟香菇,蒜末,炒香之后放入油,盐,味精,蚝油,再放点水熬出香味,起锅的时候加点香油。
第四步,把熬好的肉酱倒入面条里,加点面汤,撒点葱花,香菜,一碗特别鲜的肉酱面就做好了。
上面就是我的经验,一个荤的一个素的,随便一个都很好吃。
你好,很高兴回答你,"面粉可以做什么美食?"的这个问题,面粉可以做的食物可多了,可以做馒头、包子、面包、蛋糕,等等,那我今天要推荐的是自己在家做面条。
我把做面条的方法分享给你:
【材料】
面粉350克、温水150克、盐1克、面粉(擀面时用的)适量
【做法】
1:大碗中放入面粉,加入盐,加入温水用筷子搅拌成棉絮状,上手揉成面团,盖上保鲜膜醒发半个小时。
2:面团拿出来揉两分钟,把面团分成两份,用擀面杖擀开,适当的撒点面粉,每撒一次面粉就把面皮翻一次面,直到擀成饺子皮的两倍厚,像被子一样叠起来翻六次。
3:用锋利的刀轻轻的刮开,可以切成自己喜欢的形状。把面条装起来,加点面粉,抖动一下。防止连在一起。
4:面条就做好了,做成自己喜欢的美食。小贴士:如果时间允许的话,醒面的时间可以再长一点,口感更好!
希望我的回答,能帮助到你,谢谢!