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八珍果的功效与作用

入伏后的夏天,比往常更为炎热,天气一热人们就喜欢食冷饮,爱吹空调,这些过度贪凉的行为都可能让身体在无形中被寒邪伤害。我们需要在日常饮食中给身体补充营养,抵抗寒邪。

提到鲍鱼,想必大家都知道。鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。 作为海八珍之一的鲍鱼,被中国列为“水八珍”之首。

鲍鱼被称为“软黄金”,再贵我们也要在炎热夏季吃一点,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目的功效!跟着哈妹一起看看美味的蒜蓉鲍鱼粉丝的具体烹饪步骤!

蒜蓉鲍鱼粉丝

配料:

鲍鱼8个、蒜8瓣、粉丝一捆、圣女果(装饰用)6个、酱汁:蒸鱼豉油2汤匙、酱汁:糖1/2汤匙

烹饪步骤:

1.鲍鱼去壳洗净去除肚肠等杂物。

2.在鲍鱼表面划菱形刀。

3.鲍鱼壳刷洗干净。

4.粉丝提前用热水泡开。

5.取适量粉丝放鲍鱼壳内。

6.中间也放点粉丝,鲍鱼放在壳上。

7.蒜切成蒜泥。酱汁调好。

8.锅内倒入适量油,放入蒜泥翻炒片刻。

9.把调好的酱汁放入翻炒片刻。微沸离火。

10.用勺把蒜泥酱汁淋到鲍鱼上。

11.放入蒸锅蒸10分钟。

12.最后用圣女果装饰一下,撒上葱花即可。

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