藤三七在我们这边随处可见,由于对生长环境要求不高,所以房前屋后到处都是。
记得小时候没有菜,经常把它的叶子摘下来煮面、煮汤、清炒,果子拿来煲汤,红烧等,是它陪我度过了小时候没有吃的的日子。
藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,尤以胡萝卜素含量较高,具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效,是一种新型保健蔬菜。
所以藤三七是一种纯天然的绿色保健蔬菜,老少皆宜,可谓全身是宝。
这么好的资源不能浪费,藤三七果实成熟了就会自己掉落,生根发芽,来年又会长出一株三七,这种果子每到秋天就会成熟,所以说秋天和冬天采摘是最佳时机,约上三五成群朋友家人一起采摘藤三七也是一种非常有乐趣的一件事情。
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