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茶叶的种类有哪些,什么是茶叶

你准备好了解茶的一切吗?

宜兴茶壶
无论您是新手还是茶叶专家,您都应该了解一些有关茶的有趣事实。

这种独特的饮料是世界上消费量第二大的饮料,几个世纪以来一直令我们高兴。

因此,我们希望为您提供一个茶爱好者,一个诱人的空间,您可以满足您对茶琐事的好奇心。

坐下来,放松一下,让我们引导您了解一些有关茶的有趣事实。

什么是茶?它从何而来?

什么是茶?
你可以喝热或冷,保持简单或与牛奶或其他东西混合,但……

什么是茶,真的吗?

这种特殊的饮料在烘干和加工茶树(Camellia sinensis)的叶子或芽后会进入你的杯子。

它为您带来许多健康益处,因为大量的抗氧化剂可以使您的身心恢复活力。

所有的茶都来自茶树(Camellia Sinensis)。一种起源于亚洲的常绿灌木,如今在热带和亚热带地区种植。它最高可达30英尺。

最初的植物有常绿的叶子,后来变成深绿色,粗糙和光滑。

茶的起源

每次喝一杯茶,你都会参与一段历史,在这部分关于茶的事实中,我们看一下茶的开头。

龙井叶
据说,在公元前2737年,神农皇帝偶然发现了茶,当时有几片茶叶落入他的开水壶里。

然而,只有在明朝(1368-1644)才开始在茶壶中喝茶叶的习惯变得流行。

在我们看看中国,日本和印度的茶叶起源时,可以了解更多关于这个和其他故事的信息。

加工茶

为了让您享受精致的饮料,茶树的叶子和花蕾必须经历一些变形。这是每种茶与其他茶的区别。

香气,风味和颜色由每种茶经过的加工方法决定。

龙井叶
这些方法包括:拣货; 枯萎; 轧制; 氧化和干燥。

在关于茶的事实的这一部分,我们将深入研究加工茶的艺术,并了解该过程中的每一步如何影响茶的结果。

茶的种类

茶的种类
主要有四种茶,它们都来自茶树茶树 – 绿茶,红茶,白茶和乌龙茶。

其他类型也存在,但更难以生产和来。

它们的性质和风味根据茶叶的加工方法而不同。

关于茶的最有趣的事实之一是所有其他茶,草药茶,不被认为是真正的茶,因为它们不是来自茶厂。

草药茶
应该称之为这些输注或药物,是由其他伟大的植物制成的。

Tisanes由新鲜或干燥的叶子,花,草,树皮,根,种子或水果制成,为您提供广泛的好处。

它们是许多健康问题的健康解决方案。

看看我们的茶类和草药茶类型,并在每个有趣的世界中阅读更多关于茶的事实

茶的健康益处

喝茶非常健康。

这是关于茶的最佳事实之一,让你记住。

您可能知道,它富含抗氧化剂,即儿茶素和黄酮类化合物,可降低患病,中风,糖尿病,癌症,蛀牙,延缓衰老过程等风险!

茶的好处可能看起来无穷无尽,特别是如果你加入草药茶。

茶中的咖啡因

啊,咖啡因!它为您提供白天所需的推动力。如果没有那些额外的能量冲动,我们中的一些人根本无法生存。

这是关于茶的最重要的事实之一,可能决定你喝多少茶。

你的一杯茶含有多少咖啡因?

茶中的咖啡因
那么,你猜测它通常比一杯咖啡含有的要少,这是正确的。

来吧,找出影响茶叶中咖啡因含量的因素,或者您最喜欢的茶叶含量。

此外,了解为什么茶中的咖啡因比咖啡中的咖啡因更健康,以及如何减少茶中咖啡因的摄入量。

关于茶的一个被遗忘的事实是,一些草药茶实际上含有咖啡因,如瓜拉那茶和巴拉圭茶。

其他可以作为咖啡替代品只是为了它们的味道,没有任何咖啡因(例如,大麦茶)。

铁吸收 – 故事是什么?

与喝茶有关的健康问题是它如何影响血液中的铁含量。

那么,茶如何影响你的铁吸收?

不幸的是,茶中的单宁虽然对你有益,但实际上可能会阻止你的身体进入你吃的食物里面的铁。可是等等!如果你每天喝超过1.5升(0.4加仑)的茶,这种情况才会发生。

如果你是健康的,不要患有缺铁症,饮食均衡; 喝那么多茶不应该对你造成问题。否则,这是关于茶的事实之一。

但是,您可以在每餐后等待40分钟,然后倒入一杯茶。让您的身体在食物中发挥作用,为您提供所需的健康营养和铁。

这是医生建议孕妇减少摄入茶叶的原因之一。因此,如果您期待,请确保您的宝宝获得所需的所有铁。

这里有一些提示,以防你缺铁:吃红肉,蔬菜(特别是菠菜)和鱼!并喝荨麻茶!

完美杯 – 茶包装

茶包
茶以多种形式出现在你面前。

从古老的活页形式,压缩茶砖到更现代的罐装或速溶茶。

茶包可以追溯到20年初次世纪,今天他们是最便捷的方式为您冲泡的茶之一。

因此,无论您的茶包是普通的长方形还是最新的金字塔形状,它们都是您在办公室,旅行时或仅仅在您缺乏时间时快速享用一杯茶的绝佳方式。

茶也可以作为罐装饮料,即饮,也可以在自动售货机中找到。这是夏季炎热的绝佳解决方案。

在机场或办公室自助餐厅,您可能会遇到即时茶叶版本。这是您在冬天特别寒冷的时候抵达办公室时最喜欢的第一种饮料,只需要快速预热。

味道种类不多,这种茶中的糖量不会特别健康,但至少它是温暖的。

哪个最好?

茶包
在充分体验茶叶方面,绝对应该选择散叶茶。

值得获得全叶茶,然后享受酿造茶的整个过程。

Rarer和更多独特的品种和混合物仅以此形式提供。你的茶的味道肯定会受益于这种选择。

花一点时间喝茶,看叶子展开,香味充满你的感官。

虽然茶袋现在有许多不同的口味,但它们含有碎片和破碎的叶子。这是一次完全不同的体验。

储存茶

茶叶储存
无论您选择以散叶还是茶包形式品尝茶叶,都要妥善保存茶叶。

选择合适的茶叶容器,了解你需要做些什么来防止茶叶变质。

阅读有关茶叶储存的信息,了解哪些因素会破坏您的茶叶。

蜂蜜或糖?

尽管你应该总是尝试品尝不加糖的茶,但有时候在茶中添加甜味是完全没问题的。

但哪个更好,糖还是蜂蜜?

答案是:亲爱的!

如果您想了解原因并了解蜂蜜的许多健康益处以及为什么它能成为您茶的完美补充,请继续深入了解关于茶的事实部分。

您想喝点牛奶?

不是所有的茶都要求牛奶,它肯定会改变你的茶的味道。

你应该或不应该在你的茶中添加牛奶?

如果您正在尝试新的纯茶,请不要添加牛奶。茶品尝体验的一部分是饮用它。没有牛奶,没有甜味剂,只有茶。这是获得每种茶的第一印象的最佳方式。稍后,如果它适合您,您可以添加牛奶。

例外的是一些需要牛奶的茶混合物。Chai不会是没有牛奶的柴。

看看这个柴茶食谱!

这里有一个重要的提示:如果你给茶添加牛奶,它会为你提供一系列的维生素和矿物质,锰和钾,这将是骨骼生长和神经元和大脑功能的绝佳选择。牢记这一点!

水壶还是微波炉?

现在关于开水…在关于茶的这一部分事实中,我们将解释为什么水壶是首选。

无论您使用电茶壶,无绳水壶还是其他任何您喜欢的水壶,总是比在微波炉中煮水更好。

使用水壶时,您可以轻松控制和调节水温,这在制备精致茶时非常重要。当它达到你想要的沸点时,你可以听到并看到它。使用微波几乎不可能做到这一点。

了解更多关于电茶壶的信息,以及为什么它们可以成为您茶艺体验的绝佳投资。

但是,如果您可以选择使用微波炉,无论是在家中还是在办公室,请确保在为茶叶加热水时了解一些基本的微波炉安全提示。

完美的水温完全取决于您正在酿造的茶的类型,因此请务必阅读有关您即将饮用的茶的信息。如果水太热,可能会破坏茶的味道或好处。

准备茶是为了享受它的气味,观察叶子在水中跳舞,释放所有令人惊奇的好处,让你喝。这是一种乐趣,我们相信你,一个茶爱好者,更喜欢品尝每一步,直到它进入你的杯子!

你会在世界的哪个地方找到茶?

关于茶叶的事实部分不完整,有一些统计数据。那就让我们开始吧!

根据粮食及农业组织的统计,2011年,顶级茶叶生产国(按产量计算)是:

中国

印度

肯尼亚

斯里兰卡

火鸡

主要出口国(按出口茶叶数量)为:

中国

印度

斯里兰卡

肯尼亚

越南

您是否知道欧洲为数不多的生产茶叶的地方之一是葡萄牙的亚速尔群岛?这是关于最接近我们心灵的茶的事实之一!

分级茶

茶可以分为几种类型,但也可以根据茶叶的质量进行分级。

分级既由叶子的大小和茶叶生产方法决定。

有五个主要的茶叶等级和两个额外的资格特征。

茶等级包括:灰尘,扇形,破碎的橙色白毫,橙色白毫和开花橙色白毫。其他特征是Golden和Tippy。

橙色白毫和绚丽的橙色白毫是指最优质的茶叶,即全叶茶。质量最差的等级是尘埃,它由小颗粒的茶叶和茶尘组成。

什么是红茶?

红茶
它是一种真正的茶,它来自茶叶植物还是凉茶?

嗯,它有所不同。

你会发现不是一种,而是三种不同类型的茶被称为红茶。

首先,有凉茶,路易波士,由于其颜色,人们有时称之为红茶或红灌木茶。它通常以这个名称出售。

在中国,茶的种类分类与西方不同。我们认为红茶在中国被归类为红茶。

在西方,被称为黑茶或后发酵茶(参见普洱茶),在中国你会发现它属于红茶的分类。

有时,后发酵茶在西方被错误地称为红茶,但这并不是真的正确。