我该怎么储存我的茶?
茶不一定“变坏”或变质,但随着时间的推移逐渐失去新鲜感。您可以通过将茶叶存放在干燥,凉爽,黑暗的橱柜或餐具室中的密闭容器中来缓解这种影响。茶具有吸湿性 - 意味着它可以吸收水分和附近的香气 - 因此最好将茶叶远离其他高度芳香的产品,如咖啡,香料或草药。为了获得最佳的新鲜度,请将茶叶放入可重新密封的铝箔袋中。每次重新密封时,轻轻地将多余的空气从袋中挤出,然后将袋子放入罐或罐中以保护其免受元件的影响。一般来说,您可以通过最大限度地减少对热,光,空气和湿气的暴露来保持茶的新鲜度。
茶保鲜多久?
茶就像你厨房里的干草药或香料 - 它并没有真正“变坏”,但其香气的复杂性会随着时间的推移而逐渐消失。在所有类型的茶中,绿茶和白茶将最快地失去新鲜度。为了体验高峰新鲜度,我们建议您在首次打开包装后的2个月内食用这些茶。抹茶绿茶粉应该在2周内享用,因为粉末暴露在空气中会经历“后氧化”,将其鲜绿色变成陈旧的豌豆绿色甚至黄色。我们建议在4个月内享用大多数乌龙茶,黑茶和草药茶,以获得最佳口味。如果储存得当,烤乌龙茶和普洱茶具有独特的成熟和发展复杂性的能力,持续数年。
我从一袋散叶茶中取出多少份?
这取决于袋子的大小和每份食物的使用量。一般来说,我们建议大多数Rishi Teas以每8盎司水1汤匙(4-5克)的量进行测量。250克袋装产量约为50-60份,而一磅袋装(454克)产量约为90-120份。活页茶的乐趣之一是,您可以在每次酿造过程中多次重新注入茶叶。在线检查标签和产品说明,了解每种茶的具体酿造技巧。