哪种茶最健康?
不可能说哪种茶是最健康的,但喝茶是一种健康的习惯,我们相信茶是当今现代社会特有的人造饮料的自然最佳替代品之一。茶中没有任何人为的东西。事实上,茶的汉字(“茶”)的构成揭示了茶是如何通过我们探索自然存在的媒介。角色描绘了三个元素:顶部的“草”,中间的“人”和底部的“树”。茶生活的本质是让自己沉浸在自然中。
在东亚的传统茶文化中,众所周知,尽管来自相同的单一植物物种(Camellia sinensis),但不同类型的茶具有独特的能量和对身心的影响。我们鼓励您发现新茶,以找到最符合您口味的天然美味品种。
什么是抗氧化剂,为什么他们在茶中谈论这么多?
抗氧化剂是可以通过中和其他氧化分子来预防或甚至逆转身体中某些类型的细胞损伤的分子。来自茶树(Camellia sinensis)植物的所有茶都含有茶多酚形式的抗氧化剂,包括表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),表没食子儿茶素(EGC)等。多酚存在于各种植物性食物中,包括茶,红葡萄酒,黑巧克力,橄榄油和浆果。研究人员认为,多酚可能有助于缓解年龄相关或退行性疾病。然而,这尚未得到最终证实,因此FDA不允许食品公司就茶叶和疾病预防提出具体要求。这就是为什么我们建议对茶的健康益处感兴趣的茶饮用者只需享用各种茶类。
如果我长时间冲泡茶,我会获得更多健康益处吗?
不必要。茶中水溶性最强,易提取的成分是有益的多酚(抗氧化剂)。相比之下,茶中水溶性最小的成分之一是咖啡因。长时间冲泡茶只会导致过浓的苦杯。