冬瓜子的营养价值
冬瓜子含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,以及十八碳二烯酸,十八碳三烯酸等。又含脂类去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。
冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%,油酸21.9%,饱和脂肪酸15.6%,种子中并分离出少量腺嘌呤,胡芦巴碱等。
冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。
现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。
另外,冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。
冬瓜子的功效与作用
(一)药理作用
免疫促进作用。
冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。
对胰蛋白酶的抑制作用。
从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
保健、抗衰老。
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
利湿。
冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。
炮制作用:
炮制
(1)冬瓜子取原药材,除去杂质及瘪子,洗净,干燥。
(2)炒冬瓜子 取净冬瓜子置锅内,用文火炒至表面呈黄色,略带焦斑时,取出放凉。用时捣碎。《救急方》:“炒,为末。”贮干燥容器内,密闭置通风干燥处,防蛀。
作用:
(1)冬瓜子:味甘,性寒。具有清肺化痰,消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰,消痈排脓。多用于肺热咳嗽,肺痈、肠痈初起。
(2)炒冬瓜子:炒后寒性缓和,气香启脾,长于渗湿化浊。多用于湿热带下,白浊。
(二)冬瓜子的功效
【性味】 甘,凉。
①《本经》:"味甘,平。"
②《别录》:"寒,无毒。"
③《陆川本草》:"甘,凉。"
【归经】 《得配本草》:"入足厥阴经。"
【功能主治】 润肺,化痰,消痈,利水。治痰热咳嗽,肺痈,肠痈,淋病,水肿,脚气,痔疮,鼻面酒?。
①《本经》:"益气。"
②《别录》:"主烦满不乐。"
③崔禹锡《食经》:"利水道,去淡水。"
④《日华子本草》:"去皮肤风剥黑?,润肌肤。"
⑤《纲目》:"治肠痈。"
⑥《本草经疏》:"能开胃醒睥。"
⑦《本草述》:"主治心经蕴热,小水淋痛,并鼻面酒渣如麻豆,疼痛,黄水出。"
⑧《本草从新》:"补肝明目。"
⑨《本草述钩元》:"主腹内结聚,破溃脓血,凡肠胃内壅,最为要药。"
⑩陈念祖:"能润肺化痰,兼益胃气。"
⑾《山东中药》:"治肾脏炎,尿道炎,小便不利,脚气,水肿。"
⑿《中国药植图鉴》:"罨痔疾肿痛,或洗涤。"
并且对面色枯黄、面色晦暗以及容颜憔悴等症状具有非常有效的改善作用,也是古时候佳人常用的美容护肤的用品之一。
相传赵飞燕就曾长期将冬瓜仁磨成粉服用,因此她的肌肤非常光滑细腻、白里透红。
七籽宝中提取的就是冬瓜籽多种营养素,构成七籽活素的一部分。及保存冬瓜子药用价值清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效同时提纯的对心脑血管、皮肤痤疮、带下等疾病的多种营养素成分,称为七籽活素主要成分之一,特别将冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质30倍高倍浓缩,这些物质是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮,所服用七籽宝1-3个月,皮肤红润白皙,细腻柔滑,头发柔亮乌黑。并且对面色枯黄、面色晦暗以及容颜憔悴等症状具有非常有效的改善作用,让您由内而外散发女性之美,是在多化妆品也不可能比拟的。
