今天和大家分享一道，我经常煮给家人喝的杂粮米糊的详细做法，今天我们用的杂粮比较多，有红小豆、红扁豆、黄豆、黑豆、黑米、荞麦、燕麦、玉米渣，花生（熟）、白芝麻（熟），用这些杂粮来做米糊，营养更足，而且对帮助身体补气养血也很不错，隔三差五喝一点，也能帮助我们美容养颜哦。

像红小豆、黄豆这些大家都很熟悉了，黑豆不知道大家是否了解，黑豆中的蛋白质含量也很高，而且还含有丰富的卵磷脂、多种维生素和各种微量元素等营养成分，对补充身体营养有着很好的帮助。

黑米中富含着花青素、蛋白质、多种维生素等营养成分，黑米还有着“黑珍珠”的美称，在我们的米糊里加一点黑米，既能让米糊喝起来更加细腻，也能给我们的杂粮米糊增加营养。

在米糊里加入炒香的去皮花生和熟芝麻，既可以起到增加营养的作用，也能够更好地给米糊增香，加入这2种食材做米糊的时候，米糊还没煮熟，满屋子里就都是花生和芝麻的香味了，让人闻起来特别有食欲。

【杂粮米糊】

准备食材：红小豆、红扁豆、黄豆、黑豆、黑米、荞麦、燕麦、玉米渣，花生（熟）、白芝麻（熟）、老冰糖。

制作流程：

1、花生和白芝麻如果买的是生的花生或者是白芝麻，要提前炒熟，花生和白芝麻都要单独炒，锅中不需要放油，直接干炒即可，炒出香味后倒出备用，花生炒好后先将花生去皮，我们可以一次多炒一点出来，这样每天煮米糊的时候就可以直接加入用了。

2、红小豆、红扁豆、黄豆、黑豆、黑米、荞麦、燕麦、玉米渣，先将这些食材都放在一起，用量可以根据自己家人实际的食量来决定，将这些食材放入碗中，用清水淘洗干净后倒入破壁机中，因为我们是用破壁机来做米糊，所以不需要提前浸泡这些杂粮，破壁机可以直接将这些杂粮完全打碎的。

3、在破壁机里再加入炒好的花生和白芝麻，加入适量水，水按破壁机的限量来加，不能加超量，超量会照常煮的时候溢出来，这里要注意的是，杂粮不要放得过多，杂粮过多，就要增加水的量，但是破壁机是有限制水量的，如果杂粮多水少，就会造成米糊过稠，影响口感。

4、全部加好后，盖好破壁机的盖子，选择米糊键，就可以让破壁机自己来煮了，我们这个时间可以去做个水煮蛋，搭配着吃会更加营养哦。

5、米糊煮好后先不要着急倒出来，将老冰糖加入米糊中，破壁机选择清洗键，将老冰糖打碎，这样老冰糖可以更好地融入米糊中，如果有家人不吃糖的，也可以将米糊倒出，将老冰糖单独加入到自己的杯子中。

这样做出的杂粮米糊既可以用来做早餐，也可以用来搭配中餐、晚餐一起吃，多种杂粮一起煮，营养足、味道好，隔三差五煮一点给家人吃，真的很不错，做法简单，也不浪费时间。