我的快乐小窝 功效和作用大全 角酸的作用与功效

角酸的作用与功效

说起豆角谁不是知道啊!下面小编说的这种都叫估计都很少人知道吧!云南酸豆角。那么云南酸角的功效与作用有哪些?新鲜酸角怎么吃?下面就一起来看看吧!

云南酸角的功效与作用 酸角是什么水果

一、云南酸角的功效与作用

1、酸角中含有众多氨基酸;

2、酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角称为“钙中之王”,钙是人体的“生命元素”,人的一生都需要补钙。

3、酸角属于碱性食品。碱性食物称为血管的“清道夫”。碱性食物还有防癌的功效。

4、孕妇最好的止吐食品。酸角味道酸甜可口,是孕妇最好的止吐食品,生津开胃,也便于准妈妈们补钙。那酸角虽好,但是在食用的时候也要注意酌量食用。

二、新鲜酸角怎么吃

酸角的吃法:

1、直接食用。剥开外壳,即可食用。

2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、加红糖至煮开3-5分钟后,放凉再放入冰箱。解暑极品啊!

3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制,三到五天就可以吃。酸酸甜甜。

4、制成酸角糕存入冰箱,可以保存3个月左右。

三、酸角是什么水果

酸角(学名:Tamarindus indica),又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候,生长在年均气温18?C-24?C,年降雨量500-1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,年产酸角100吨,单产、品质、风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。

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