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如何制作抹茶绿茶

  • 用你厨房里已有的东西在家里制作抹茶是很容易的。
  • 您可以使用或不使用搅拌器进行准备。(下面提供了两种方法的说明。)
  • 只需两种成分,您就可以快速准备一杯美味的抹茶。

什么是抹茶?

抹茶是一种绿茶。它用于日本的茶道,但每天都可以喝。

在正式的日本茶道中,制作抹茶包括用于测量茶的茶勺(chashaku),用于平滑地混合茶的竹拂(chasen)和茶碗(chawan)。

您可以在厨房里用您可能已经在厨房用过的餐具制作抹茶 – 一茶匙,小拂尘(可选)和一个小碗或杯子。您还需要一个小过滤器来筛选粉末茶,使您的抹茶与日本茶道中的茶一样光滑。

如何用打蛋器在家制作抹茶

对于每份服务,您需要:

  • 2/3茶匙抹茶粉
  • 1/4杯热水(最好是176°F / 80°C),加上额外的热水,用于加热碗或杯子并搅拌

路线:

  1. 筛选抹茶。
  2. 将手柄放在碗或杯子里。将多余的热水倒入碗中加热。等一下,然后丢弃水。
  3. 将抹茶放入碗中。加入1/4杯热水。快速搅拌,直到表面出现细小的泡沫。它现在准备好喝了。

如何在没有打蛋的情况下准备抹茶绿茶

就像上面的食谱一样,您需要的每份服务:

  • 2/3茶匙抹茶粉
  • 1/4杯热水(最好是176°F / 80°C),加上额外的热水,用于加热碗或杯子

路线:

  1. 筛选抹茶,使其在茶道中像抹茶一样光滑。(如果平滑度对您无关紧要,可以跳过此步骤。)
  2. 将额外的热水倒入碗或杯中以加热。一分钟后,丢弃水。
  3. 将抹茶放入碗中。加入1/4杯热水。用茶匙快速搅拌直至溶解。
  4. 请享用!

如何供应和饮用抹茶

传统上在日本,当您为客人提供抹茶时,您顺时针转动碗,以便碗的前部(通常具有主要设计)面向客人。

传统上抹茶是将茶碗放在左手掌中。右手掌放在碗的侧面。在饮用之前,碗以两个部分顺时针方向转动旋转,这样您就不会从碗的前面喝水。

抹茶是准备喝三口半的啜饮。