大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖醋蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
大蒜含有蒜素，大蒜成为降血脂的良方。爱吃蒜的人患心脏病比较少
醋酸有利于转化能量、软化血管、降低血液中的胆固醇。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。
欢迎关注小编，更多美食等你哦！
汤蒜的作用与功效
本文来自网络，不代表本站立场，转载请注明出处：https://51.wxwx.cc/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=392&id=41280
