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凉薯 功效与作用

很多人喜欢吃凉薯,但是不少人担心会长胖,那凉薯热量高吗?凉薯热量不高,还可以减肥,那吃凉薯为什么能减肥呢?我们来看看。

凉薯热量高吗 吃凉薯为什么能减肥

凉薯热量高吗

不高。

凉薯是一种低热高水分的食物,热量为55大卡/100g,就热量而言,食用凉薯是有减肥作用的。虽说是淀粉类食物,但只要不是一次性吃个三五斤,一般是不会胖的,而且属于五谷杂粮,经常吃还会对身体有好处呢。当然,前提是其他饮食得合理,不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥,减肥得做到合理饮食,适当运动。

吃凉薯为什么能减肥

1、热量很低

凉薯含大量碳水化合物,但总体上来说凉薯热量是很低的,凉薯的热卡为55大卡,55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量,跑步5分钟也需要消耗55大卡能量,脂肪含量也少,所以食用凉薯是有助于减肥的。

2、水分很高

凉薯百分之70以上都是水分,食用时口感脆嫩,多汁,有生津止渴的功效,适合做水果来食用,可减少对其他水果的食用,减少能量的摄入,有助于减肥。

3、黏液蛋白

凉薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,能促进机体对氧气的运输,促进对脂肪的消耗,有助于减肥。

4、膳食纤维

凉薯中富含膳食纤维,食用后能在胃部吸水膨胀,增减饱腹感,减少多其他食物的食用,同时还能刺激胃分泌胃酸,有健胃消食的功效,还有这些纤维素进入肠道后能促进肠道的蠕动,帮助消化,促进排便,减少机体对肠道内脂肪的吸收,有减肥效果,还能润肠通便。

凉薯减肥怎么吃

凉薯减肥推荐生吃,营养价值最高,且热量最低。当然,熟吃也可以,烹饪过程还能降低凉薯的寒气,增加其他食物的鲜味、甜味。熟的凉薯适合任何人吃,而生的仅仅适合那些热性体质的人吃。比如炒是使用最广泛的一种烹调方法。但是,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒凉薯,或凉薯煮粥等。

凉薯是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素,具有很好的食用价值。那凉薯热量高吗?吃凉薯为什么能减肥?我们来看看。

凉薯减肥不宜多吃

凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物,这种食物在食用之后会增加体内的寒气,少量食用对身体没有多大的影响,过多的摄入会出现脾胃虚寒,消化功能下降,女性还可出现宫寒痛经之症,因此,生吃凉薯建议每天500g以内。再说,凉薯毕竟淀粉含量高,吃多了也会胖的。

吃凉薯的禁忌

1、忌食凉薯的种子和叶。

2、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用凉薯。

3、凉薯薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

4、凉薯不能和鸡肉、绿豆、柿子、黄瓜等一起吃。

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