我的快乐小窝 > 旧信息 >炒南瓜藤的功效与作用

炒南瓜藤的功效与作用

导语:夏天多吃南瓜藤,简单炒一炒,清爽解腻,帮助消化,不吃可惜了

夏天到了,我们要多吃一些绿色蔬菜,少吃肉类,因为天气炎热人都不喜欢动,新陈代谢慢,吃了太多肉的话不能及时被消化掉,就会给身体增加负担,而绿色蔬菜属于易消化的食物,还能帮助消化,所以多吃些绿色蔬菜更好,天天如此,方可顺利度过夏天,再加上夏天一来,胃口就不好了,吃了肉类难免让人感到腻口,而绿色蔬菜清爽解腻,很适合夏季食用,推荐大家常吃南瓜藤,它是夏季里的应季菜,好吃营养高。

夏天多吃南瓜藤,简单炒一炒,清爽解腻,帮助消化,不吃可惜了

说到南瓜藤,不知道从什么时候开始进入我们的生活,以前很少有人吃,现在不一样了,它被更多人喜欢,只要吃过的人都说好,要是你从来都没吃过,那一定要品尝一次,相信你吃过之后也会说好吃。

南瓜藤不仅好吃,还营养丰富,富含多种维生素、多种氨基酸、粗纤维等等,若能经常吃南瓜藤,可以帮助肠道蠕动,排出体内毒素,帮助消化,正好夏天活动少,吃南瓜藤再合适不过了。

夏天多吃南瓜藤,简单炒一炒,清爽解腻,帮助消化,不吃可惜了!下面我来给大家分享一下炒南瓜藤的做法,还不知道怎么吃的朋友快来看看,按照这个方法去做,你也会爱上南瓜藤。

炒南瓜藤的做法步骤:

准备好新鲜的南瓜藤,价格比较便宜,买一把就能炒一盘。南瓜藤表面有很多毛毛,所以不能直接掰小段,要先将表面的毛毛处理掉。

处理方法很简单,只是稍微有点耽误时间,用手将南瓜藤表面的外皮撕下来,这样一处理毛毛也掉了,留下里面鲜嫩的部分。叶子也可以吃,但一些老叶子还是要直接扔掉,口感不太好。

外皮撕掉后直接掰成小段,接满水轻轻搓洗,将南瓜藤清洗干净,换水再洗两遍即可。

再来准备辅料,一般炒绿色蔬菜搭配蒜末最合适,做好更香浓,爱吃辣的话,也可以准备少许辣椒段。

锅中加水,开大火煮开,然后加一勺食盐和少许食用油,这时将南瓜藤倒进锅中,大约焯水一分钟就可以了,经过焯水后,可以缩短炒制时间,口感变得更好,也可以让南瓜藤看起来更翠绿,给人增加食欲,这是其中一个小技巧,今后做任何绿色蔬菜都适用,要牢牢记住。

焯水后捞出控水。炒锅预热后加食用油,稍微多一些,或者用猪油更好,让南瓜藤看起来有亮泽口感好。

油放好后加入蒜末,小火炸出香味,开大火将南瓜藤倒进锅里,迅速翻炒几下,因为焯过水,所以不用炒太久。

最后给锅里加盐、白糖翻炒,这道菜不需要太多的调味料,有蒜末增加香味,再放一些盐和糖就够了,其它的调味料可以不放,做出清淡鲜香的味道。

这道炒南瓜藤就做好了,看起来翠绿美观,吃起来清爽解腻,比吃肉都香。

炒南瓜藤没什么难度,主要做好两点就好:

第一点,南瓜藤不要直接下锅炒,先焯水处理再炒,这样做出来好看好吃,焯水时还要加盐和食用油,确保颜色翠绿不变色。

第二点,炒南瓜藤不要放生抽、蚝油、十三香这类调味料,只放盐调味,蒜增香,白糖提鲜就够了,爱吃辣的朋友也可以加少许干辣椒一起炒。

炒南瓜藤的做法你学会了吗?多吃南瓜藤,帮助消化,减肥人士别错过,快试试看吧?分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:https://51.wxwx.cc/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=392&id=46667

我的快乐小窝,知识百科

我的快乐小窝后续将为您提供丰富、全面的关于我的快乐小窝,知识百科内容,让您第一时间了解到关于我的快乐小窝,知识百科的热门信息。小编将持续从百度新闻、搜狗百科、微博热搜、知乎热门问答以及部分合作站点渠道收集和补充完善信息。