鸡血藤属于藤本植物，味苦微甘、性温，整株颜色偏深绿。鸡血藤根为灰黄色，叶为椭圆形，边缘呈锯齿状，正反面颜色区别不明显。优质鸡血藤应注意整株的外观是否看起来生长健康，叶面是否饱满，枯败状的不可取用。鸡血藤既是一种药材也可以作为食材，用来煲汤、泡水、泡酒。今天我们讲下鸡血藤如何泡酒，鸡血藤怎样泡酒。
配方：鸡血藤150克 谷养康无添加泡酒专用酒1000毫升
制法：将干品鸡血藤切片，装入瓶中，加入无添加泡酒专用酒浸泡15天即可。
用法：每日1次 每次30毫升
鸡血藤泡酒对活血、调经，手足麻木都可以起到一些帮助，常与红花桃仁、赤芍、地龙、黄芪、当归、丹参等配伍。
鸡血藤泡酒虽好，但是选材有讲究，
鸡血藤泡药酒选什么样的白酒最好，这个是值得大家关注的，酒选对了事半功倍，选错了，不但没有预期的效果，可能还回有副作用，这里给大家详细说明一下。
1、鸡血藤泡酒一定要选择纯粮食酒酿造的白酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏鸡血藤效果和口感。因此,鸡血藤泡酒一定要选用无添加粮食酒。
2、稍高度数的白酒更易于除去原料的病菌,且更有利于动植物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此鸡血藤泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
鸡血藤泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以鸡血藤泡药酒要选用清香型白酒。
3、鸡血藤泡酒用什么容器比较好?
鸡血藤泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全。
