草鱼是我国最大的大宗淡水鱼养殖品种，生长快、食物链短、易饲养、抗风险性高于其它养殖品种。草鱼水花饲养技术。
1.池塘选择
池塘15口，面积5～8亩，合计90亩；水深为1．0～2米，池底平坦，底部淤泥厚20厘米，每口池塘配置3千瓦叶轮式增氧机和自动投饵机各一台，独立的进排水管道，水源为地下水。草鱼水花放养前15天，注水20厘米左右，施生石灰150千克／亩；先将生石灰分放数小堆，待生石灰乳化后，迅速全池泼洒，不留死角。7天后注水至1米，不施肥。
2.水质调节
鱼种培育前期，每隔7天注水1次，每次注水增加水深20厘米。鱼种培育中、后期，每月换水1次，每次换水量为池水总量的30％左右。7—10 月每隔15天泼洒生石灰1次，每亩池塘水深1米用生石灰20千克，待生石灰化浆后均匀泼洒。一般黎明之前开启增氧机3～5小时，高温季节晴天下午2点钟开机l小时。
3.水花投放
每年的5月5日—15日，选择合适的时机放水花。时间太早，水温过低影响成活率；时间太迟，超过20日，水温太高，水容易变浓，易患气泡病，同样影响成活率。水花以亩放10万尾为宜，成活率30%，每亩可培育3万尾3cm左右分水。
4.饲养管理
草鱼水花养殖中， 5月中旬水温合适，塘水偏肥不必投肥。以水色偏淡为好。放苗时水里应有较小的轮虫，以供草鱼水花摄食。如果是大型的枝角类，水花无法摄食，枝角类与水花争食争氧，造成水花培育的失败。
水花培育期：以豆浆培育为主。水花下塘第二天即可泼豆浆，每日3-4次。先将黄豆浸泡8小时，用磨浆机尽量磨细，然后沿边泼洒。豆浆不仅可以供水花摄食，而且可以培育浮游动物和饵料生物。豆浆泼洒量不宜太多，以水色来控制。透明度以30cm为宜，太浓则少泼，太淡则应增加泼洒量。豆浆泼洒7天左右即可转入下一阶段的培育。
乌仔培育期：经过7天的培育，水花已长至1.5cm左右，称为乌仔，进入乌仔培育期。可以用发酵好的菜饼培育。菜饼先用大缸浸泡10天左右，去毒发酵。然后每天沿边泼洒3-4次，一方面可以供草鱼乌仔摄食，另一方面也可以培育饵料生物。豆浆与菜饼应该渐近过渡，第一天泼2-3次豆浆，一次饼；第二天1-2次豆浆，2次饼；第三天1次豆浆，2-3次饼。以后全部泼饼，泼洒量也和豆浆一样，看水色决定泼洒量，约7天左右转入分水培育期。
分水培育期：经过15天的培育，乌仔已达到2cm左右，可以明显辨别鱼的品种，即称为分水，便进入分水的培育。将配合饲料用磨浆机磨细，沿池边抛洒。从菜饼转入粉料培育也应渐近过渡。粉料抛洒从全池四周逐渐转入上风处抛洒，然后逐渐集中在一点用投饵机投喂。投喂量以鱼吃饱为宜，让鱼尽量都吃到饲料。使培育规格整齐。分水培育就告一段落，转入鱼种培育阶段。
⒌草鱼水花养殖模式
（1）3月初池塘消毒，4月初放鲫鱼水花培育鲫鱼分水，5月中旬鲫鱼分水拉网下池后再放草鱼水花，优点是可充分利用池塘培育大规格鲫鱼分水下大池，保证成活率，增大鲫鱼种年底规格，第二年提早上市；缺点是需要拉网，浪费人工，如鲫鱼起捕率不高，影响草鱼水花成活率和生长。
（2）5月上旬放草鱼水花，等10-15天，草鱼长成乌仔阶段再放入小规格的鲫鱼分水。优点是保证了草鱼的成活率和生长优势；缺点是鲫鱼规格小，次年难以上市。
⒍注意事项
草鱼塘不能套养鲤鱼分水。适时套养白鲢水花或分水。白鲢水花应推迟一星期投放，以免白鲢压制了草鱼的生长。如套养白鲢乌仔应在草鱼水花下塘后10-15天左右投入，以消耗多余的浮游植物，保证水质的清新。 草鱼夏花人塘时，对摄食青饲料尚不适应，必须投喂豆浆、豆饼浆，提高草鱼种的成活率和加快生长速度，每万尾每天用黄豆1―3公斤，每公斤黄豆用15公斤清水浸泡发好，磨浆时不另加水。当草鱼长到5--7厘米时，能食芜萍，就可以不再喂豆浆了，芜萍营养丰富，草鱼喜食又易消化，不污染水质。在饲养期间，还要坚持每天早、中、晚巡塘。
