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杏的作用与功效

随着夏季的到来,又到了吃杏子和桃的季节了,关于它们有一个流传很久的说法说:“桃养人,杏伤人。”中医养生也有“过食杏,李有害”的观点。这让许多夏季爱吃甜杏的朋友们有些望而却步。事实真的是这样吗?

法国女性时尚杂志《玛丽-克莱尔报》揭秘,过食杏可能伤身,但适量的杏对健康却有着令人意想不到的功效。新鲜的杏中还含有丰富的钾元素和镁元素,还是高血压人群稳定病情、保护心血管的好帮手。

“端午吃杏,到老没病”,甜杏口感微酸,吃一口就会刺激口腔分泌唾液,有很好的开胃帮助消化的作用。杏的果肉中含有大量的膳食纤维成分,每天适量食用杏,对于肠胃的健康十分有益。

由于含有大量的胡萝卜素,杏可以保护视网膜,减少因年龄增长而引发的视力下降问题。对于经常伏案等用眼比较多的人群,杏就是一种很好的选择。当然了,对于这类人群,在食疗的基础之上,还需要多多休息,这样对眼睛才是最大的保护。

由于富含维生素A和C,杏同葡萄一样拥有大量天然的抗氧化成分,而两种不同维生素的结合更是大大增强了其清除自由基的功效。杏非常突出的一点就是杏的含钙量非常高,每百克的天然杏干中,几乎可以含有147mg的钙,要比牛奶还有多一些,是夏天非常好的补钙水果。杏的口感以及它的营养容易被机体消化吸收,非常适合中老年人。

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