鳗鱼、鸡、金枪鱼等的肝脏和肌肉中含有大量叫作“肌肽”的物质，而肌肽有着极强的抗氧化功效。最近的研究表明，其对AGE也有强力的抑制效果。通过食用这些可被称作是“天然抗氧化物”的食材，我们就有望去除体内产生的活性氧化物，延缓衰老进程。
我在一周工作开始前的星期天晚上，都会吃富含肌肽的鳗鱼。另外，与化妆品生产商共同开发的抗肌肤衰老的美容面膜中，也加入了肌肽。想要拥有年轻富有活力的身体，肌肽是绝对不可缺少的。
建议大家经常吃些像鳗鱼、鸡肉、金枪鱼这样的食物。
肌肽的功效与作用
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