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杭州西湖龙井茶价格

井茶,或中国龙井茶,是一种绿茶,也是中国最受欢迎的茶。它以绿色,美丽的形状,持久的香气和醇厚的味道而闻名。此外,它是减肥,抗衰老,缓解疲倦的帮手……

它主要产于杭州西湖周边山区,温度温和,雨量充沛,日照漫射,因此人们也称其为西湖龙井茶。五大地区是石峰山,翁家山,虎袍山,梅家坞和灵隐山。著名的龙井茶村也位于这里,西湖西南。清朝乾隆皇帝(1616〜1912年)曾四次来到龙井茶乡品尝茶,并亲自写了六首诗,将杭州龙井茶推向了新的高度。

绿茶园
中国绿茶的工艺

龙井茶的好处

1.除臭消解剂

西湖龙井茶可以抑制酶的活性,从而导致口臭,摆脱口臭。它还可以刺激消化液的分泌,分解淀粉,蛋白质和脂肪,促进消化。

2.减肥

龙井茶中的茶氨酸,肌醇,叶酸,泛酸和芳香物质可调节脂肪的代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和脂质的水平。

3.抗老化

茶氨酸可以去除多余的自由基,从而保护脂肪酸免于过度氧化。自由基中的过度氧化脂肪酸会加速衰老。

4.缓解疲劳

它可以刺激中枢神经系统,激发您的思想,促进思想并提高工作效率。

5.抑制龋齿

龙井茶中的氟容易与牙齿中的钙结合,形成氟磷灰石,几乎不溶于酸。有了这个保护层,您的牙齿就会变得更坚固。

6.抑制癌细胞

龙井茶含有约15%的儿茶素,其抗氧化能力是维生素C的40〜100倍。它可用于延缓血管衰老,使血液更纯净。

7.治愈夜盲症

如果经常喝龙井茶中的维生素A,可以使您远离夜盲症和干燥瘤。

龙井茶是如何制作的?

1.采摘新鲜的茶叶:龙井茶叶在不同的时间段采摘。一般来说,最好的是在4月初的清明节之前采摘的,称为明前茶。4月中旬左右在谷物雨之前采摘的一种也不错,被称为玉前茶。

2.传播并冷却:传播约2厘米(0.8英寸)厚的叶子约2个小时,以在运输过程中散发热量。

3.油炸:将冷却的叶子放在温和的炒锅中,然后用手油炸。这发出水的叶子。

4.摊开并冷却:摊开煎炸的叶子,等待40-60分钟。弄碎碎片。

5.干燥:有很多方法。通常,用低火将叶子再次油炸。之后,将木炭放入袋中,然后将袋与龙井一起放入容器中。木炭应每2个月更换一次。石灰粉可以起到同样的作用,但每个月应更换一次。

如何选择龙井茶

触摸:拿起一些干茶叶并将其缠绕。如果它们变成粉末,它们就是最好的。否则,它们含有过多的水。

注意:干燥的茶叶应该是鲜绿色的,平坦的,光滑而完整的,并且没有杂质或杂质很少。叶子的顶点形状像剑。冲泡后,汤呈浅绿色或黄绿色。

气味:检查是否有难闻的气味,例如烟,焦炭,酸,腐烂和发霉。

味道:酿造后,它具有醇厚的味道,可以长时间留在嘴里。

如何煮龙井茶

1.煮沸水:最好是泉水。如果没有,自来水也可以。

2.冲洗茶杯:将一些开水倒入茶杯中加热。之后,倒出水。

3.将一些茶叶倒入茶杯中,然后倒入1/3杯水。摇匀,再倒入1/3杯水。放置3-5分钟,即可享用一杯龙井绿茶。注意:茶叶通常是水的1/50。

龙井茶价格

质量是龙井茶价格的决定性因素。通常,价格越高,质量越好。在中国茶市场,价格从20〜30/500克到600〜700/500克不等。通常,价格在50〜60/500克的龙井茶质量上乘,可以满足大多数人的需求