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一英亩(一英亩等于多少平方英尺)

大豆是我国最重要的经济作物之一,产业价值巨大,畜禽饲料、食用豆油的生产都离不开这一优质原料。

对我国而言,大豆是一种稀缺资源。我国大豆的总产量不足2000万吨,难以满足市场需求,只占进口量的1/5。至于美国,情况则恰恰相反,不仅坐实了大豆生产第一国的位置,还大量出口倾销,赚取了数百亿美元的外汇。

美国的大豆一亩能产多少斤?和中国相比,能高出多少斤?

中国和美国的大豆产量巨大,主要原因之一就在于单产差异,也就是亩产量。那么,中国和美国大豆的亩产量到底有多少呢?

美国的大豆一亩能产多少斤?

据美国农业部统计,2020年美国大豆总产量高达1.1亿吨,出口额为257亿美元,同比增长40%;出口量增加1190万吨,同比增长23%,创下了新纪录。

和玉米带、小麦带一样,美国大豆的种植区也呈带状分布,集中在美国中东部地区。大豆的生长对温度有较高要求,最佳的生长温度为20~30℃,过低或过高都会导致发育迟缓,影响产量。而美国夏季的平均气温为21~27℃,非常适合大豆的生长育成。

美国的大豆一亩能产多少斤?和中国相比,能高出多少斤?

220年美国大豆种植区

截至2015年,美国的大豆平均单产已经达到3200公斤/公顷,也就是426.7斤/亩,2018年则为476斤/亩。从2015~2019年,美国大豆平均亩产量则为443斤,整体稳中有升。

最让人感到意外的是最高亩产量。2019年9月,美国乔治亚州的大豆农场迎来丰收,一则高产新闻轰动了美国各大媒体:Randy Dowdy凭借着超高的大豆单产再一次打破了世界纪录,平均每英亩产量达到了惊人的190.23蒲式耳

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这里要说明的是,蒲式耳是英制容量单位,1蒲式耳大豆重约27.22公斤;英亩是英制面积单位,一英亩约为6.07亩。据此换算,美国大豆的最高单产纪录为1706斤/亩,比国内很多地区玉米的亩产量还要高!

中国的大豆亩产量有多少斤?

中国是世界大豆的原产地,有着悠久的栽培历史,全国各地均有种植。大豆在中国被称为“豆中之王”,夺取高产向来是广大种植户的首要目标。

据国家统计局统计,2020年我国大豆总产量为1960万吨,播种面积为1.48亿亩,平均亩产量只有264斤。

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事实上,2015年时我国大豆的亩产量就已达到了240斤,2018年时为242斤,变化幅度并不大。大豆平均亩产量的增产难度,由此可见一斑。

在国内,大豆的亩产量只要超过了500斤就算是高产,但真正能达到这一产量的优质田块并不多。在东北、西北、华北等地的部分试验田中,出现过不少亩产量超过600斤的案例:例如在2019年山东德州的试验田实测亩产达到了683斤,河北石家庄达到了629斤,河南新乡也达到了606斤。

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全国大豆的单产纪录诞生于新疆。新疆拥有绝佳的光热条件,昼夜温差大,土层深厚,种植条件优越,玉米、长绒棉以及大豆的最高产量都是在这里产生。2020年,新疆石河子综合实验站的大豆高产示范田再创佳绩,通过覆膜滴灌水肥一体化栽培技术栽培,实测亩产高达907斤,又一次突破了全国纪录。

美国的大豆一亩能产多少斤?和中国相比,能高出多少斤?

总体来看,我国大豆的平均生产水平和美国相比还是有很大差距。即便是屡次创下我国单产纪录的新疆,大豆最高亩产也还没有突破1000斤,和美国尚有800斤的差距。

中国和美国的大豆生产,差距为何这么大?

在平均产量上,美国大豆具有压倒性的优势,是中国单产的近2倍。那么问题来了,差距的原因到底是什么呢?

首先是自然条件不同。

美国中东部地区拥有广阔的平原,光照充足,土壤肥沃,有机质含量高达3%~6%。美国大豆的种植面积超过8000万英亩,即4.8亿亩,规模效应极为显著。而在中国,耕地质量参差不齐,耕地面积也不及美国,难以产生规模效应。

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其次是种质不同。

美国种植的大豆以转基因品种为主,中国大豆则主要以选育品种为主。转基因大豆具有很强的抗药性,抗虫、抗病能力突出,产量也更高。前文提到的美国高产冠军Randy Dowdy,他所使用的种子为H49X7S,其实就是转基因品种。

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据统计,美国转基因大豆的面积占比已达到95%,基本实现了转基因化。而我国通过逐代选育确实也能培育出高产品种,但是选育时间长,适应性较差,想要实现大的突破还有不小的难度。

最后是管理水平的差异。

美国举行的大豆高产竞赛极大地促进了种植户的生产积极性。通过技术创新,各个农场经营者不断提高种植和管理水平,推动了大豆种植技术的进步和优良品种的推广。另外,美国的机械化普及度高,耕作制度相对统一,推广高产技术的效率更高,这一优势也是中国所不具备的。

美国的大豆一亩能产多少斤?和中国相比,能高出多少斤?

中国大豆的突破口在哪里?

我国曾是世界上最大的大豆生产国,90年代初每年还可出口100万吨,完全不需要进口。随着国内需求激增,形势发生了戏剧性反差:2020年,我国大豆进口量首次突破了1亿吨,预计到2030年进口量将达到峰值,接近1.2亿吨。

中国大豆的突破口在哪里?要提高总产量,一是要提高单产,二是要提高种植面积。客观来看,我国大豆的亩产量难以快速提高,只能从扩大种植面积入手。

美国的大豆一亩能产多少斤?和中国相比,能高出多少斤?

既有耕地红线不能动,盐碱地却大有可为。在过去,盐碱地被称为土地的“绝症”,营养贫瘠,堪称不毛之地。我国的盐碱地有15亿亩,通过培育抗盐碱的大豆新品种、将盐碱地改造成农用地,是提高大豆总产量的有效方式。

美国的大豆一亩能产多少斤?和中国相比,能高出多少斤?

在盐碱地种植大豆正在成为现实。2021年10月18日,黄河三角洲盐碱地的大豆亩产量最高已突破600斤,若能普及推广,必将大大缓解我国的大豆短缺压力。

总结

近年来,我国大豆的平均亩产量为200~300斤,高产地块能突破600斤,最高纪录900多斤;美国大豆的平均亩产量为400~500斤,高产地块能突破1000斤,最高纪录1700多斤

美国的平均单产几乎是我国的2倍,这其中既有自然气候和地理环境的差异,也有种质和管理水平的差异。在国内,短时间提高大豆的亩产量阻力很大,但是通过培育新品种、开发盐碱地等特殊地块却大有可为,这也是我国将来的目标所在。

关于中国和美国大豆产量之间的差异,您怎么看?欢迎在评论区里面讨论。

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