怀孕初期有哪些饮食禁忌， 怀孕是女人一生中的头等大事。女人再怎么在乎身材，怀孕后为了宝宝的营养也会肆无忌惮的吃。事实上，怀孕早期是补充营养的关键阶段。建议准妈妈要懂得科学合理的饮食。以下是怀孕初期的饮食禁忌。
1、水果的选择：多吃水果对大脑发育大有好处。在胎儿生长发育过程中，细胞不断生长分裂，需要大量的热量和蛋白质，但细胞合成的每一步都需要大量的天然有机化合物。
这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。肉类、谷物、蔬菜中虽然含有丰富的维生素，但在去皮、细磨、烹饪的过程中，大部分都被破坏了。但水果清洗后可以生吃，避免了加热时大部分维生素流失的现实。
多吃水果，就不会缺乏维生素，比如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子等。
2.小米和玉米：每100克小米和玉米的蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2的含量都不如大米和面粉。营养学家的研究表明，小米和玉米是强化和滋养大脑的有益主食。
3.鹌鹑：鹌鹑的药用价值是显著的。据《食疗本草》说，吃这种食物能让人变聪明。
4.海鲜：能为人体提供无机盐和钙、碘、铁等微量元素。易于吸收和利用，对大脑的生长、发育和健康以及神经衰弱的预防和治疗具有极高的效用。紫菜可以用来做各种食材的汤，海带可以烤、炒、煮。
以及与各种肉类和蔬菜同时烹饪，味道鲜美。
5、芝麻：尤其是黑芝麻，能通胃、疏通血脉、滋润肌肉。《本草纲目》里说有补气、强筋、健脑的功效。黑芝麻还富含钙、磷、铁，并含有优质蛋白质和近10种重要氨基酸。
这些氨基酸是脑神经的主要成分。必须随时补充。芝麻的吃法有很多。炒好后磨成粉，加盐吃，或者拌凉菜吃。芝麻酱拌凉菜常吃，有补血、养发、润肠、生津的作用。
6.核桃：核桃营养丰富，其中脂肪约占20% ~ 50%，糖分约占10%。据测定，一公斤核桃仁相当于五公斤鸡蛋或九公斤牛奶的营养价值。特别是钙、铁、维生素B1、维生素B2等对脑神经细胞有益的成分含量高。
孕妇如果坚持每天吃几个核桃，对身体的保养和胎儿的发育都有很大的好处。
7.花生：花生被称为植物肉。和大豆一样，富含容易被人体吸收利用的优质蛋白质。花生产生的热量比肉高，牛奶鸡蛋都比不上。其他如核黄素、钙、磷也高于奶、蛋、肉。
花生还含有丰富的维生素、糖、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、胆碱等。所以花生营养丰富，全面。
8、最好一天吃4顿饭，间隔不要太长，少吃辛辣食物，不要喝浓茶、咖啡、吸烟、酗酒。
9.孕妇禁食：准妈妈手册列出甲鱼、马齿苋、薏苡仁、芦荟、螃蟹。
10.孕妇应避免多吃刺激性食物：刺激性食物主要指调味品和蔬菜，如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等。这是因为这些辛辣食物会随着母体血液循环进入胎儿体内，对胎儿心脏产生不良刺激。会让孕妇口干舌燥，眼睛酸痛，心烦易怒，
不利于胎心的正常发育。
11、孕妇忌食人造食品：如点心、罐头、方便面等。主要因其在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等。动物实验证明可患膀胱癌，细胞染色体异常，胎盘生长障碍。
12、孕妇忌多吃油条：油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾正是一种含有铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用1 5克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃2根油条，就等于吃了3克明矾，这样积蓄，
其摄入的铝量就相当惊人，这些明矾中含有的铝通过胎盘侵入胎儿的大脑，增加痴呆发生机率。
13、孕妇忌多吃咸味食物：在怀孕期间还要节制咸味食品。因为在怀孕后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛，会引起组织内钠盐潴留， 从而造成水肿。如果食物中盐分和碱类含量过多，可以增加肾脏的负担，
引起血压增高、水肿等妊娠高血压病，尤其在怀孕中、后期，食物要尽量清淡一些，在必要的情况下还要采用无盐膳食。
14、孕妇忌贪吃冷饮：有的妇女怀孕后由于内热喜好吃冷饮，这对健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激非常敏感。多吃冷饮能使 肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减低，
从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿，如果大量含食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力减低。
15、孕妇忌多吃山楂：山楂开胃消食，酸甜可口，但山楂对孕妇子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩，倘若孕妇大量食用山楂和山楂食品，就可能刺激子宫收缩，进而导致流产。
尤其是以往有过自然流产史和怀孕后有先兆流产症状的孕妇，更 要忌食山楂食品。
通过上述内容的介绍，相信大家对怀孕初期的饮食禁忌有了更加明确的了解。怀孕初期准妈妈们多补充营养是应该的，但是应该分清哪些东西该吃、哪些东西不该吃，否则不但起不到好的作用，反而会影响宝宝的健康发育，
所以懂得怀孕初期的饮食禁忌十分重要。
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