车厘子和樱桃的区别？很多人都会把车厘子和樱桃混为一谈，认为这是同一种水果。其实并不是，想知道车厘子和樱桃的区别的就一起来看看吧。
车厘子和樱桃的区别
1、外观和口感不同
国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，道甘甜而微酸。常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。
2、生长习性不同
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后是智利车厘子上市，正好完成交接。中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
3、营养价值不同
樱桃和车厘子的营养价值差不多，不同的是车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。可补充体内铁元素，促进血红蛋白再生。
4、成熟季节不同
车厘子成熟时间较长，在每年的6月到8月中旬成熟;而樱桃的成熟时间相对车厘子来说短很多，它在5月开始成熟，一个月就度过成熟期。
两者具体的营养价值差别不会很大，都含有丰富的维生素A原类胡萝卜素，能够维持视力或预防视力下降，而且还有利于预防夜盲症；都能够为机体补充丰富的维生素C，具有很好的抗氧化能力以及预防坏血酸的能力，而且还能够增进食欲，因为车厘子当中含有丰富的有机酸，能够很好的刺激肠道消化液的分泌，能够增进食欲、促进消化。
两者建议用盐水泡后食用。两者在生长、运输的过程中，表面会粘附很多尘埃、细菌、化学残留物等杂质，有些果蝇还会在车厘子内部产卵，导致车厘子内部有果蝇的虫卵或者幼虫。盐水的味道较咸，且具有一定消炎杀菌的作用，可以将车厘子表面的尘埃、细菌、化学残留物都清洗干净，还可以使内部的虫卵、幼虫漂浮出来，能将车厘子清洗的更加干净，避免对人体健康不利，所以建议车厘子用盐水泡。
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