螃蟹不能和哪些食物一起吃，患者在进食螃蟹时，最好不要与寒凉、温和性质、过于油腻、富含鞣酸等食物一起食用，以免对患者的胃肠道造成刺激，使得患者出现消化不良、恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，下面我们就来具体了解一下。
螃蟹不能和哪些食物一起吃
1.水果。不能同时和螃蟹一起食用的水果有柿子、石榴、山楂、柠檬等。这些水果中都含有大量的鞣酸，而螃蟹含有丰富的蛋白质，鞣酸与蛋白质相结合，容易发生一系列的化学反应，形成一种沉淀物，堆积在人体的胃肠道内，不利于消化吸收，容易出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
2.酒类。例如啤酒、白酒、红酒等。这些酒类含有较高的嘌呤，尤其是啤酒，而螃蟹本身就属于高嘌呤的食物，同时食用会增加机体新陈代谢的负担，甚至会诱发痛风的发生。
3.油腻食物。比如肥肉、花生、瓜子等，都是高脂肪、高蛋白质的食物，而螃蟹也属于蛋白质含量比较高的食物。同时食用，会增加胃肠道消化吸收功能的负担，可能会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
螃蟹的功效与作用
1、清热解毒：螃蟹性寒味咸，有清热解毒之功效，可有效清除体内湿热之气，缓解身体上火等症状。螃蟹中含有精氨酸，可参与身体内的能量代谢，促进机体能量平衡，有助于排出体内毒素。
2、养筋活血：螃蟹具有养筋活血的功效，可以通经络，对于改善身体损伤、淤血、腰腿酸痛及风湿性关节炎等症状有一定效果。
3、增强体质：螃蟹中含有优质蛋白质及人体必需的多种营养元素，包括钙、铁、硒、锌、氨基酸等。具有很好的滋补作用，可促进组织细胞修复，有助于增强体质。
食用方法
煮粥，高压锅煮好粥，将螃蟹剥壳，刷洗干净后切成四块，用刀侧身将螃蟹大腿和小腿拍打几下，使其外壳裂开。瘦肉切成片备用，在煮好的粥里加入螃蟹和姜丝，10分钟后将瘦肉和冬菜放进去，最后将香葱和香菜放进去，搅动几下即可关火。
盐焗，将螃蟹用淡盐水养半小时，把脐部扒开刷洗干净，用绳子绑好。在锅里铺上一层海盐，放上螃蟹，铺上盐，小火烧20分钟，放凉即可食用。
总结
螃蟹不能和哪些食物一起吃，总之，在吃螃蟹的时候，需要注意不能和鞣酸比较多的食物一起食用，否则会导致胃内出现鞣酸蛋白质沉淀，不易消化，还有可能会导致患者出现结石的情况。因为螃蟹是寒性食物，如果吃螃蟹时和寒性食物共同食用，就会导致患者出现腹痛腹泻的现象，还有可能会导致患者出现脾胃虚寒的症状。
