蒸馒头要多长时间 蒸馒头需要30分钟左右。一般馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。
蒸馒头要多长时间
蒸馒头的做法：
1.酵母加温水50克搅匀，静置备用;2.面粉过筛，放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团，揉透后用湿布盖好，放在温度约30度的地方，静置发酵半小时;3.将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆入蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时;4. 待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍，即可用大火蒸熟。
拓展资料：
蒸馒头判断生熟的方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟;
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟;
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
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