按照《三国演义》的描述，米仓山之战差点成为汉中之战的转折点：只要黄忠烧掉了曹操大军的存粮，刘备就会不战而胜，甚至可能将饥饿的曹军尽数消灭在汉水之畔。
黄忠没有完成任务，在陷入重围时没有顾得上点火，他的副将张著见势不妙拔脚开溜，这才导致了偷袭失败，自己也差点被徐晃和张郃围歼。
米仓山之战，不但《三国演义》有描述，史料中也有记载，只不过地点略有不同，但是综合起来看却并不矛盾：曹操的屯粮之地在米仓山，他们想把粮食运往汉水北山脚下，还没等采取行动，就遇到了黄忠的突袭。
黄忠年纪大了，反应有些迟缓：打跑了数量不多的守军，面对堆积如山的粮草，突击队已经放好了引火之物，张郃就带着援兵赶到了，黄忠只顾着翻身迎战，却忘了先把火点起来。
读者诸君都知道，汉朝既没有火柴也没有打火机，“火折子”似乎也是在唐宋大侠手中才能看到，一般军民用的就是火绒、火石、火镰，要敲打半天才能弄出火来。
两军陷入混战，谁也没想到先完成烧粮的任务再说。从米仓山放火不成这一件事上来看，名将黄忠比枭雄曹操还是略逊一筹，当年官渡之战曹操奇袭乌巢，那就是不管屁股上挨几刀，先把大火放起来再说：“操大喝曰：‘诸将只顾奋力向前，待贼至背后，方可回战！’于是众军将无不争先掩杀，一霎时，火焰四起，烟迷太空。”
黄忠放火不成，突围也没机会，这可能是因为他的副将张著很不讲武德，眼见主将黄忠被张郃徐晃联手围殴，他自己带着三百人先跑了。
如果张著肯跟黄忠并肩作战，虽然还是打不过张郃徐晃，但逃跑还是有机会的。结果是张著先逃，黄忠两面受敌进退维谷，只好摆出防守阵型，咬着牙跟张郃徐晃死磕，盼着熬到自己跟赵云约定的时间。
老将黄忠苦苦支撑，终于等到了虎威将军赵子龙，这时候我们的问题也就出现了：当时在米仓山下，除了张郃徐晃，还有一位曹营大将，此人武功跟魏延不相上下，这三员大将为何不围殴赵云？黄忠已经累得基本失去了战斗力，赵云只有三千人马（史料中只有数十骑兵）且又长途奔袭而来，能否在这三员大将的围攻下救出黄忠？
米仓山是曹军重要屯粮之所，惯会断人粮道的曹操反应十分迅速，不但派张郃徐晃紧急驰援，还派出了大将文聘在半路邀击，把临阵脱逃的张著也围在了垓心。
张郃徐晃文聘基本上是以逸待劳，而黄忠是三更出发，战斗到正午，已经十二个小时不眠不休，只要再加一把劲儿，就能擒斩黄忠为夏侯渊报被杀之仇的——他们围着黄忠不下死手，可能就是想生擒黄忠献给曹操，那功劳可就比阵斩黄忠大多了。
且不管张郃徐晃是咋想的，咱们还是来看看曹营三大将的战斗力：第一个赶到米仓山的张郃张儁乂，武功比赵云弱些也有限，他跟关羽、张飞、马超、赵云都单挑过，虽然一次都没赢，但也没有死于刀枪之下。
第二个赶到米仓山下的徐晃徐公明也非泛泛之辈，他在投降曹操之前是杨奉部将，曾与许褚大战五十回合不分胜败。
第三个半路设伏的是荆州有名的大将文聘，当年在襄阳城下，魏延就是被文聘杀成了光杆司令，最后单刀匹马跑去长沙投奔了韩玄。
可能很多人都会认为张郃徐晃文聘三人太过怯懦，只会欺负年老体衰的黄忠，面对锐不可当的赵云，谁也不敢以命相搏：“张郃、徐晃心惊胆战，不敢迎敌。云救出黄忠，且战且走；所到之处，无人敢阻……云又救了张著。”
赵云救张著，就必然要先打跑文聘，三员大将抱头鼠窜，站在高处观战的曹操又惊又怒，这才亲帅大军追赶，结果又被赵云的“空营计”吓退、击溃：“曹兵自相践踏，拥到汉水河边，落水死者，不知其数。”
三大将望风而逃，连曹操都被赵云打跑，这曹营兵将是不是太弱了？按照这种打法，都不用刘备诸葛亮出马，赵云和法正联手，就可以灭魏兴汉了。
把赵云描写得如此神勇、曹营诸将如此怯懦，自然是小说“尊刘贬曹”的需要，但也不完全是虚构，因为这件事毕竟是史料有记载的。即使仅以《三国演义》为依据，我们也能看出张郃徐晃文聘也有不得已的苦衷，他们不是不敢打，而是打不动了。
细看《三国演义》我们就会发现，黄忠是三更起床做饭、四更吃饱出发、五更到达，也就是走了两个小时，而张郃等曹营三将，则是从热被窝里被喊起来，饭没吃脸没洗就仓促应战。
睡眼朦胧的曹军对战吃饱喝足的黄忠，此消彼长之间打成了平手，从五更打到中午，黄忠只是有点饿，而张郃徐晃文聘三人却已经是饿得头昏眼花了。
徐晃抡不动大斧，张郃文聘挺不起长枪，眼见着赵云“那枪浑身上下，若舞梨花；遍体纷纷，如飘瑞雪”，及早撤退才是明智之举：参加汉中之战的张郃是都亭侯、假节荡寇将军，徐晃是都亭侯、平寇将军，文聘的官爵最高，是延寿亭侯（名号亭侯高于都亭侯、关内侯）、讨逆将军，三位侯爷没吃早点，午饭也耽误了，皇帝尚且不差饿兵，这三个饿将又怎能打仗？
冷兵时代，打仗是个体力活，即使是铁打的将军，也是一顿不吃饿得慌，让饿得吐酸水的张郃徐晃文聘去跟赵云拼命，确实有点强人所难了。此战失败后，曹操并没有批评三大将，也没有因部下一触即溃而发怒，就是因为他知道大家也都尽力了。
看到这里，读者诸君捋一捋时间线，可能就会对张郃徐晃文聘的不战而逃表示同情和理解，但是半壶老酒却有一些问题要请教大家：如果当时曹营三大将都有充沛的体力，跟黄忠、赵云、张著来场三对三的团战，最终的获胜者会是哪一方？
