包菜怎样炒好吃又简单?包菜又叫卷心菜、洋白菜、绿甘蓝、圆白菜,,它含有叶酸、维生素等等,所以很多朋友都喜欢吃。但是要怎样炒好吃又简单呢?下面我们一起来学习包菜最好吃的2种做法吧!
包菜怎样炒好吃又简单第一种做法
1、材料:300g包菜,半块姜,2瓣蒜,适量盐,生抽、蚝油,米醋、鸡精、白糖适量。
2、包菜用清水洗干净,然后将包菜用刀切开,将菠菜的根部切掉,然后用手将包菜撕开。
3、可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状,找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用。
4、生抽,蚝油,米醋,鸡精,盐和白糖,除了生抽用两勺之外,其他的都用一勺,放入小碗内搅拌均匀之后备用。
5、起锅烧油,油热之后将蒜末放入锅内爆香,然后放两个红辣椒提味,接着将处理好的包菜放入锅内翻炒。
6、大火炒至包菜断生之后,放入之前调好的汤汁,但是手里的锅铲不要停止翻炒,一直炒到包菜变软之后改至小火。
7、继续翻炒至用勺子去摁压包菜就可以轻松的把包菜给压成两段,说明此时包菜已经炒熟了,然后装盘撒上少许的香菜就可以享用了。
包菜怎样炒好吃又简单第二种做法
1、材料:包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
2、将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;
3、将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可食用。
以上就是小编给大家带来的包菜怎样炒好吃又简单的2种做法,希望能帮助到你们!