岩茶属于什么茶？有很多小伙伴都是第一次听说岩茶，不知道这是属于什么茶，想了解一下，正好小编整理了相关资料，接下来就和小编一起来了解一下吧。
岩茶属于什么茶
岩茶属于乌龙茶，主产区为福建武夷山茶区一带，茶树生长在岩缝之中；因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，跟铁观音的清香和凤凰单枞的浓郁相比，各有风韵。
我们经常提起的岩茶大部分都是指武夷岩茶，是乌龙茶中之极品，是一种半发酵茶。其外形特点是弯条型，条索紧结，色泽乌褐，汤色金黄、清澈明亮，带有迷人的花香和果香，滋味着实醇厚甘爽。
岩茶属于乌龙茶系列，其中最著名的以大红袍、细分有水仙、肉桂等为代表的岩茶，都是茶中极品，武夷岩茶是高培火的乌龙茶，经过焙火的茶叶，其茶叶品质也提高了，还可长时间的存放，香气各异，属于老茶友品的类型，此外，岩茶因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。
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