番茄是水果还是蔬菜？番茄是美白的一把好手，很多人都喜欢吃番茄。但是又不知道要把番茄规划为什么。是蔬菜还是水果？小编整理了相关资料，接下来就一起来看看番茄是水果还是蔬菜吧。
番茄是水果还是蔬菜
番茄起源自南美洲的安第斯山脉，随着人类迁移和驯化逐渐传到中美洲和墨西哥一带，16世纪传到欧洲，在随后的几百年中番茄被传播到世界各地。
从科学定义上来看，蔬菜泛指一株植物的不同部分，而水果则是指植物果实，番茄应该是属于水果的。但是，身为植物一部分的草莓、甘蔗等食物，也被我们视为水果，而作为植物果实的茄子、豆角等食物则被归类为蔬菜，这就证明实际生活中对蔬菜和水果的划分并不完全以科学定义为依据。因此，不能确定番茄就是水果。
它属于蔬菜。水果是在生吃的范围内的，而蔬菜是需要厨房的加工才能食用。不过从这个角度看，它是既属于蔬菜又属于水果。不过要注意，不论是生吃还是加工后熟吃，它和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，而不是果园，和苹果，梨子等水果是远远不一样的，因此法定意义上讲它属于是蔬菜。此外，和它类似的还有很多种，例如胡萝卜，黄瓜。
它属于是凉性的，性微寒，适合在夏季炎热的时候食用，能减轻口渴，胃口不好的现象。因此若是脾胃虚寒的人不要经常吃，会加重病症，影响身体健康。
它里面有很多人体所需的营养，对健康有好处，能促进发育，比较适合小孩子食用。它还能延缓衰老，经常吃能添加体内的反抗性，从而可消减皱纹，比较适合女性做美容。此外，夏季炎热的时候食用能消暑解渴，还能帮助消化，促进排泄，对身体健康是很有好处的，但要注意不可一次过量吃。
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